גוגל לא מודיעים כשהם עושים עדכון PR, לכן עליך לעקוב אחרי בלוגים ופורומים בתחום. המקור שאני ממליץ לעקוב אחריו בהקשר הזה הוא:
http://www.seroundtable.com/
זהו בלוג שעוקב אחרי הפורומים המובילים בתחום ה-SEO ומדווח על דיונים מעניינים. בין השאר כשמישהו שם לב לעדכון PR.
לגבי השאלה השניה שלך, ישנם מספר כלים באינטרנט שמאפשרים לבדוק זאת. אחד מהם הוא הכלי הזה:
http://www.opensiteexplorer.org/
פשוט תכניס את כתובת האתר שאתה מעוניין לבדוק ולאחר מכן תסנן לפי only 301
הכלי הזה מציג רק מספר מוגבל של תוצאות ואם רוצים לקבל את כל התוצאות יש צורך לשלם עליו משהו כמו 99 דולר בחודש.